En mi humilde opinion, la PS3 tiene el limite impueste por la GPU, ese RSX que no es mas que un G70 o G71 ligeramente modificado (una gforce 7800), el cual parece estar muy ligeramente en desventaja con el Xenos de ATI (por arquitectura interna del chip, modelo de shaders etc.)
Para mi las dos tienen la misma fuerza bruta en cuanto a graficos, aunque hay una tendencia en que los juegos multi, se ven ligeramente mejor, o con un framerate un pelin mas estable en 360 (quizas en parte por lo que comentaba del Xenos)
Pero las verdaderas diferencias las va a marcar la desarrolladora, con el trabajo artistico que haga, la calidad de las texturas que se creen para el juego, los normal maps, los diseños de niveles, la programacion etc..
Y no ese % que muchos se sacan de la manga. La fuerza bruta es la que es en graficos, un RSX contra un Xenos. En GPU estan a la par. Y PUNTO. La capacidad para mover poligonos la impone la GPU. Aqui no hay porcentajes.
Si tenemos dos consolas que pueden mover X poligonos, la clave estara en como se aprovechen estos poligonos.
Lo que no se puede hacer es pasarse por el FORRO la arquitectura de cada maquina y decir que en esta consola solo han exprimdo un 40%. Esque sois ingenieros de hardware o programadores de videojuegos? Habeis usado los SDK de cada una? Que en GOW hicieran un gran trabajo los desarrolladores no quiere decir que la cosola no estuviera rindiendo al 100% antes, sino que con ese 100% se han logrado mejores resultados, por calidad de texturas modelados, animaciones etc.