No todos los modelos de PS3 tienen el mismo hardware, es decir las mismas piezas con las mismas funcionalidades, con el tiempo han cambiado lectores y los procesadores por ejemplo por otros de menor tamaño, menos consumo y menor temperatura pero las caracteristicas son las mismas.
Por lo tanto no vas a encontrar ningún modelo de PS3 que tenga mejor AA, las consolas no son como los ordenadores que con cambiar la tarjeta gráfica ya lo mejoras, aquí todo es un conjunto y no pueden mejorarlo porque además tendrian que hacer juegos diferentes también.
Igual también la configuración o calidad de tu TV no son las mejores posibles, el chip gráfico de lso televisores influye mucho.
He visto televisores de Sony Bravia de gama media en los que el mismo juego comparado en otra TV LG de gama media también se veía mas nítido y mas detallado todo, pero eso ya es muy complicado porque cada marca y cada modelo de cada marca tiene unos chips gráficos diferentes.