La receta del sabado: Tortilla francesa

Unido
noviembre 11, 2007
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Bueno yo podría ayudar con el tema de las recetas ya que tengo un libro que me pille muy interesante que dice tal que así:

- 22 MINUTOS - Recetas rápidas y fáciles para jóvenes, solteros y gente con prisa.

- El libro es super completo con recetas de todo tipo desde arroces y pastas, hasta mariscadas y estofados la verdad es que es una caña... si necesitáis alguna me la pedís.
 

иаиo

BaRRuFeT_oO
Unido
agosto 31, 2010
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Yo el Sábado hice Pollo al Curry con Cerveza (Doble Malta)...cuando tenga tiempo pongo la receta.

Por cierto, vaya pinta la tortilla... :eaea:
--- [ Añadido ] -----
INGREDIENTES

4 Cebollas (de las picantes, se llaman de Figueras)
3 Dientes de Ajo
3 o 4 Patatas
2 Voll-Damm Doble Malta (una para el pollo y otra para beber de mientras XD)
1/2 de litro de Aceite (del bueno, no el de freir)
2 kilos de Pollo (mejor que os lo partan en 4 o 6 trozos)
2 Espécies - Curry y Comino + Sal (lógico...pero poca eh?)
PREPARACIÓN

En una Bandeja, la llenamos de aceite y le metemos las cebollas, las patatas y los ajos ya cortados, ya le podemos hechar por encima las espécies y la cerveza.
Lo dejamos unos 20 minutos a 120º en el horno...cuando ya empieze a tener color, le metemos el pollo, sin juntar los trozos ya que sino se pegará.
Lo dejamos mas o menos 1 hora a la misma temperatura, si os gusta más hecho pues a 150º...luego lo apagamos y lo dejamos reposar unos 10 minutos más.

ESTA MUY RESUMIDO...intentaré explicarlo mejor mañana :eaea:
 
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