Se puede conectar perfectamente, y darle uso, lo que no puedes hacer es acceder al contenido grabado por la PS3 en él por que esta encriptado. Por ejemplo, se te estropea la PS3 por luz amarilla, si no consigues resucitarla por medio del metodo del secador y quieres recuperar las partidas que tenias dentro... NO PUEDES, es imposible, el contenido del HDD de esa PS3 no se puede leer ni en el PC ni en NINGUNA OTRA PS3, solo en esa. Cada PS3 tiene una encriptación unica y propia.
Ahora, si lo que quieres por ejemplo es conectar el HDD al PC y usarlo por que previamente le cambiaste el suyo a la PS3 (por ejemplo) eso si puedes hacerlo, pero solo despues de formatear y perder el contenido.
Y si, necesitas un cable SATA.