Esto es subjetivo ya que cada quien tiene su candidato para el juego si lo separanos en 2 categorías en juegos exclusivos para PS3 y en juegos multiplataforma que ahi en PS3 la cosa es diferente.
Para mi en juegos exclusivos diría que Uncharted hasta el momento es de los mejores juegos que han sido hechos para la consola, ya que gráficamente es impactante, en jugabilidad es muy bueno, en duración es un poco corta pero aún así es un juegazo, y digo esto sin haber probado completamente Heavenly Sword, ya que solo jugué la demo de HS.
De juegos multiplataforma, actualmente creo que me llama mucho Unreal Tournament 3, se ve bastante bueno y en online supongo que debe ser increible aunque todo esto es suponiendo, aunque tengo el Assassins Creed para mi ese juego le falta algo y no me termina de convencer pero bueno.