Tienes que dejarte los ojos en la pantalla, básicamente, lo primero que tienes que procurar es acabar con las barcas antes de que alcancen la orilla, para ello fíjate bien en la otra orilla del río y dispara al menor movimiento que veas.
También debes fijarte en los posibles enemigos que te salen por la parte izquierda, con un cañonazo de vez en cuando debería bastar.
Puedes poner la sensibilidad del mando al máximo para ue el cañon se mueva más rápido, yo también me atasque en esa fase, hay que tener paciencia, buen ojo y puntería.