Pues nada e recibido un email bastante ''curioso'' y quería compartirlo.
La verdadera composición de la carne del kebab.
No consigo que se vea el video, dejo aquí el enlace:
http://www.youtube.com/watch?v=zKpH6Lzz-ug
Descripción:
Soy veterinario y os puedo decir de que está hecho el kebab, ya que somos los
que tenemos competencias sobre todo el proceso, (no los veterinarios donde
llevas a tu perro sino los de las administraciones públicas)
Está compuesto básicamente de vísceras de ternera, pollo o cordero (tambien
llamado ternera en la carta donde lo comes), eso es: intestinos, corazón,
pulmón, mediastino, ojos, vamos, todos los llamados "subproductos". A veces
cae alguna falda (músculos del abdomen que es de donde saca la carne
Mcdonalds), todo esto se mezcla con grasa de ternera, sal, algún aditivo,
muchos conservantes para mantener la carne durante días en el rodillo sin
que se pudra y especias. Se prensa y se pincha en una barra de acero para
cocinarse como ya sabéis.
* Un estudio español advierte del "escandaloso" nivel de sal y grasas
saturadas de la ''carne''
* Contienen la mitad de calorías recomendadas para una mujer en un sólo día
* Además, el 35% de ellos tienen restos de carne distinta al pollo o ala
ternera
Los kebabs contienen una media de 1.000 calorías.
Un kebab contiene por sí solo toda la cantidad de sal
recomendada para una persona cada día, un 150% de las grasas saturadas
diarias que se deberían ingerir y cubre el 50% de la cantidad de calorías
que una mujer debería tomar cada día.
De hecho, el estudio, que ha tomado muestras de 494 kebabs en 76 municipios
para comprobar su valor nutricional, subraya que los niveles de sal,
calorías y grasas saturadas es "escandaloso", pese a que nunca se ha
considerado que los kebabs formen parte de una dieta con un nivel controlado
de calorías.
En este sentido, derrumba la creeencia de que los kebabs pequeños son más
sanos que los grandes, ya que no existe una gran diferencia de calorías
entre unos y otros.
El kebab que tiene el dudoso honor de ser el menos sano de España
concretamente de la región murciana por su alta humedad, necesita un alto
nivel de conservantes y grasas para mantenerse en buen aspecto de cara al
publico y tiene una carga calórica de 1.990 calorías...antes de incluir las
salsas y las ensaladas.
Además, estos expertos han encontrado algo igual de preocupante: que el 35%
de estos bocadillos contienen carne distinta de la que se dice vender, sobre
todo cerdo, algo que tienen prohibido los musulmanes.
En este sentido, Theobald ha calificado como "totalmente inaceptable" que
personas con una determinada fe compren una carne que se supone que está
comercializada como Halal -la que respeta las tradiciones musulmanas- y
terminan comiendo algo que va en contra de sus creencias
La verdadera composición de la carne del kebab.
No consigo que se vea el video, dejo aquí el enlace:
http://www.youtube.com/watch?v=zKpH6Lzz-ug
Descripción:
Soy veterinario y os puedo decir de que está hecho el kebab, ya que somos los
que tenemos competencias sobre todo el proceso, (no los veterinarios donde
llevas a tu perro sino los de las administraciones públicas)
Está compuesto básicamente de vísceras de ternera, pollo o cordero (tambien
llamado ternera en la carta donde lo comes), eso es: intestinos, corazón,
pulmón, mediastino, ojos, vamos, todos los llamados "subproductos". A veces
cae alguna falda (músculos del abdomen que es de donde saca la carne
Mcdonalds), todo esto se mezcla con grasa de ternera, sal, algún aditivo,
muchos conservantes para mantener la carne durante días en el rodillo sin
que se pudra y especias. Se prensa y se pincha en una barra de acero para
cocinarse como ya sabéis.
* Un estudio español advierte del "escandaloso" nivel de sal y grasas
saturadas de la ''carne''
* Contienen la mitad de calorías recomendadas para una mujer en un sólo día
* Además, el 35% de ellos tienen restos de carne distinta al pollo o ala
ternera
Los kebabs contienen una media de 1.000 calorías.
Un kebab contiene por sí solo toda la cantidad de sal
recomendada para una persona cada día, un 150% de las grasas saturadas
diarias que se deberían ingerir y cubre el 50% de la cantidad de calorías
que una mujer debería tomar cada día.
De hecho, el estudio, que ha tomado muestras de 494 kebabs en 76 municipios
para comprobar su valor nutricional, subraya que los niveles de sal,
calorías y grasas saturadas es "escandaloso", pese a que nunca se ha
considerado que los kebabs formen parte de una dieta con un nivel controlado
de calorías.
En este sentido, derrumba la creeencia de que los kebabs pequeños son más
sanos que los grandes, ya que no existe una gran diferencia de calorías
entre unos y otros.
El kebab que tiene el dudoso honor de ser el menos sano de España
concretamente de la región murciana por su alta humedad, necesita un alto
nivel de conservantes y grasas para mantenerse en buen aspecto de cara al
publico y tiene una carga calórica de 1.990 calorías...antes de incluir las
salsas y las ensaladas.
Además, estos expertos han encontrado algo igual de preocupante: que el 35%
de estos bocadillos contienen carne distinta de la que se dice vender, sobre
todo cerdo, algo que tienen prohibido los musulmanes.
En este sentido, Theobald ha calificado como "totalmente inaceptable" que
personas con una determinada fe compren una carne que se supone que está
comercializada como Halal -la que respeta las tradiciones musulmanas- y
terminan comiendo algo que va en contra de sus creencias
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