Pues por tener, aparte de que como dices es un servicio de pago, mientras que PSN es gratuito, y al margen de la posibilidad de descargar películas (tan solo en concepto de alquiler de momento), más o menos las mismas cosas...
Lo de que funciona mejor habitualmente, es cierto, pero eso es cada vez más una verdad a medias, puesto que el servicio PSN ha mejorado enormemente desde que se pusiera en funcionamiento....En cuanto a las demos, tienen practicamente las mismas, con la salvedad de, lógicamente aquellas que correspondan a juegos exclusivos de cada consola....No vas a tener en PSN una demo de un juego exclusivo de 360, ni al revés...
En definitiva, son muy similares, y PSN es gratuito...Aunque en xbox 360 tienes la descarga de películas, no es descabellado que sony ponga antes o después un servicio de descarga de películas....Aparte de que, seamos sinceros, si quieres una película, cualquier película (incluso en HD), existen formas más "económicas" de hacerte con ella....