Donde de verdad se nota la diferencia es al verlo en movimiento, y al menos por lo visto en la demo la version de PS3 no queda en muy buen lugar.
La de PS3 parece estar a resoluciones inferiores a 720p, los frames diria que ni siquiera van a 30 fps en muchos sitios, la de 360 la he jugado y tiene claramente 720p y 60 fps... es demasiado evidente.