Yo te recomiendo que las hagas por USB- Conectando el ordenador por cable al router, es mucho mas rápido que el Wifi. Graba el update en el dispositivo USB, en \PS3\UPDATE\PS3UPDAT.PUP. Cuando saques el usb del ordenador, dale a "expulsar", y así no tendrás problemas, pues si no lo explusas de manera segura, podrías tener problemas con la caché de windows y que no se graben todos los datos en la tarjeta o disco USB, y tengas problemas al actualizar.
Si actualizas directa,desde la PS3, comprueba que la conexión es correcta, tienes los puertos abiertos, y cierra todas las aplicaciones que estén usando intenet en el PC (descargas directas, actualizaciones del S.O, P2P...). Si puedes, conecta la PS3 por Ethernet cuando actualices. Así no tendrás problemas de que se te corte el wifi. haya inteferencias, o que la señal se pierda por haber obstáculos o una larga distancia, entre el router y la consola