Hay dos explicaciones:
Beta:
Programa en versión de prueba liberado por sus desarrolladores para un especifico número de usuarios con el fin que ellos reporten los problemas que dicho programa pueda tener.
Betatester:
Los betatester son los usuarios encargados de probar las versiones beta de los programas,los errores que encuentren deben avisarlos a sus desarrolladores para que los corrijan para una versión final liberada para todo tipo de usuarios,lo que seria una beta abierta o una versión final que sale normalmente a la calle.
Espero que mi explicación te haya ayudado compañero.
Saludos.