Aparte de los gigas siempre suelen mejorarla en algun aspecto,fijaros en como lo de la luz amarilla en las de 80 gbs apenas se dan el caso y sin embargo es una fat al igual que la de 40 y la de 60. Con las slim la cosa tambien es lo mismo,con la de 120 creo que ha habido gente que ha tenido problemas con la fuente de alimentacion mientras que en otras de 160/250/320 gbs por ahora no se ha dado el problema, de todos modos es un fallo menor asi que compra segun el presupuesto que tengas y la necesidad de espacio que tengas porque cualquiera de ellas es fiable.
Yo por ejemplo no considero necesario comprarme la de 320 ya que con otras de menos capacidad ya iría de sobrado. Yo tambien me tengo que comprar una porque la mia petó,si te sirve de algo creo que me comprare la de 160gbs.
Edito
En un hilo casi abajo de este vi un post donde un usuario buscó informacion por Don Google y encontró que las nuevas slim vienen equipadas con un chip RSX de 40nm en vez del de 65nm que se montaba en las de 120gb por lo que se reduce aún mas el consumo y menos probabildades de que se caliente.