A ver, te digo mi propia experiencia (me pasaba lo mismo que a ti, pero al final...)
Muchos para aconsejar dicen que antes de controlar apretes el L2 para adelantarte, a mi eso nunca me ha valido de nada xD
Primero, juega por bandas, el recurso del centro y el cabezazo no siempre funciona, pero si cuelgas muchos balones al final alguno entra
Intenta forzar corners, sacalos al primer palo y prolongalos al segundo, esto a mi me ha dado muchos goles
Juega rapido, al primer toque cuanto mas rapido mejor, controla el balon solo en el centro del campo y para dar algun pase largo
Usa el pase en profundidad sobretodo por las bandas, ahi tendrás un buen camino vacio hacia puerta
Y un consejo mas, juega en manual desde el principio aunque te cueste mas marcar, despues te será mucho mas satisfactorio