Parece que el problema puede ser del firware 2.0 y puede evitarse desactivando la opción de tablón de anuncios y/o desconectando de Internet a la consola mientras se juega.
Fuente http://www.vandal.net/noticia/29633/assassin's-creed-se-cuelga-en-playstation-3/
Fuente http://www.vandal.net/noticia/29633/assassin's-creed-se-cuelga-en-playstation-3/