rordonez si cuando pulsas triangulo sobre el usuario que quieres borrar NO sale nada ni siquiera en menu como tu dices, es porque no has iniciado sesión en la ps3 con el usuario que quieres borrar. Recuerda solo puedes borrarlo si cuando enciendes tu ps3 seleccionas ( o inicias sesión, que es lo mismo) el usuario que quieres borrar ya una vez dentro de ese usuario pulsas triangulo sobre su icono y ya veras como si aparece el menu para borrarlo
si esta tarde no lo consigues borrar avisame que te lo explico mas detalladamente un saludete